LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO CONSECUENCIA DE LA POLITICA AGRICOLA COMUN.

Autor: SANCHEZ ROBLES M. DOLORES
Año: 1995
Universidad: GRANADA
Centro de realización: DEPARTAMENTO: NUTRICION Y BROMATOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: ASPECTOS BROMATOLOGICOS Y TOXICOLOGICOS DE LA NUTRICION HUMANA.
Centro de lectura: FARMACIA
Director: LOPEZ MARTINEZ M. CARMEN
Tribunal: OLEA SERRANO FATIMA , FARRE ROVIRA ROSAURA , MARTINEZ PARA M. CARMEN , PEREZ ROMERO JOSE ANTONIO , LOPEZ ANDUJAR GUILLERMINA
Resumen de la tesis

LOS CONSUMIDORES RECEPTORES PRINCIPALES DEL AVANCE ALIMENTICIO, SE VUELVEN CADA VEZ MAS EXIGENTES, ANTE LA GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS QUE SE ENCUENTRAN EN SU ENTORNO, FRUTO DE LA LIBRE CIRCULACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, COMO CONSECUENCIA DEL ESTABLECIMIENTO DEL MERCADO UNICO EUROPEO. SUS NECESIDADES SE ENCUENTRAN SATISFECHAS, POR LO TANTO TRATAN DE LLEGAR A PRODUCTOS QUE POSEAN CALIDADES PARTICULARES, BUSCANDO EN TODO MOMENTO CONCEPTOS DE "RIESGO CERO" Y "CALIDAD EXTREMA". LA REFORMA DE LA POLITICA AGRICOLA COMUN (PAC) JUEGA UN PAPEL DE EXTREMADA IMPORTANCIA EN ESTE ASPECTO.
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