EFECTO DE LA GRASA DE LA DIETA SOBRE LA ACTIVIDAD DEL RECEPTOR DE LA LDL EN LOS TIMOCITOS DE LA RATA.

Autor: MONZON MORENO ANTONIO
Año: 1996
Universidad: SEVILLA
Centro de realización: DEPARTAMENTO: FARMACIA TECNOLOGIA FARMACEUTICA Y FARMACOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOQUIMICA CLINICA Y PATOLOGIA MOLECULAR
Centro de lectura: FARMACIA
Director: HERRERA CARRANZA JOAQUIN
Tribunal: SANCHEZ GUIJO PEDRO , BRAVO DIAZ LUIS , VILLAR ORTIZ JOSE , FERNANDEZ ESPINOSA CAMILO , BUENESTADO ROMERO CATALINA
Resumen de la tesis

ESTUDIO NUTRICIONAL EN EL QUE 56 RATAS MACHO TIPO WISTAR SON ALIMENTADAS CON SIETE DIETAS DIFERENTES, POR GRUPOS DE OCHO RATAS. LAS DIETAS SE DIFERENCIAN EN SU CONTENIDO GRASO: ACEITE DE OLIVA, GIRASOL, SOJA, ACEITE DE PESCADO, ACIDO PALMITICO, ACIDO PALMITICO CON ACEITE DE SOJA Y DIETA ESTANDAR DE LABORATORIO. SE ESTUDIA LA COMPOSICION EN ACIDOS GRASOS DE LOS FOSFOLIPIDOS DEL TEJIDO MUSCULAR, TIMOCITARIO Y ADIPOSO DE LAS RATAS ANTES Y DESPUES DE 1 MES DE DIETA. SE REALIZA EL METODO DE CUTHBERT MODIFICADO PARA LOS TIMOCITOS DE LAS RATAS SOMETIDAS AL ESTUDIO PARA DETERMINAR LA PROLIFERACION Y LA ACTIVIDAD DEL RECEPTOR DE LA LDL. NUESTROS RESULTADOS CONCLUYEN QUE: 1) EL ACIDO PALMITICO PRODUCE UNA MAYOR ESTIMULACION DE LA PROLIFERACION DE LOS TIMOCITOS QUE LOS OTROS ACIDOS GRASOS ESTUDIADOS Y QUE ESTE ACIDO NO AUMENTA LOS NIVELES DE LDL Y SI DE HDL. 2) LA CANTIDAD DE GRASA DE LA DIETA Y LA COMPOSICION EN ACIDOS GRASOS DE LA MISMA MODIFICAN LA PROLIFERACION DE LOS TIMOCITOS Y LA ACTIVIDAD DEL RECEPTOR DE LA LDL.
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