DETERMINACION DE LOS PARAMETROS QUE DEFINEN EL COMPORTAMIENTO VISCOELASTICO DE LOS FRUTOS Y SU RELACION CON LA RESISTENCIA A LOS DAÑOS.

Autor: GIL SIERRA JACINTO
Año: 1983
Universidad: POLITECNICA DE MADRID
Centro de realización: ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRONOMOS DE MADRID.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS
Director: RUIZ ALTISENT MARGARITA
Tribunal: DE MIGUEL ARENAL JOSE LUIS , RUIZ ALTISENT MARGARITA , ORTIZ-CAÑAVATE Y PUIG-MAURI JAIME , DE LA PLAZA PEREZ SATURNINO , FITO MOMPOEI PEDRO
Resumen de la tesis

LA CURVA DE RELAJACION DE LA TENSION (TENSION O FUERZA CON QUE RESPONDE UN FRUTODESPUES DE QUE SE LE APLICA UNA DEFORMACION INSTANTANEA) SE PUEDE REPRESENTAR MEDIANTE UNA SUMA DE TERMINOS EXPONENCIALES. EL PRESENTE TRABAJO DESARROLLA UN METODO NUMERICO PARA CALCULAR LOS PARAMETROS DE LOS TERMINOS EXPONENCIALES QUE SE AJUSTAN A LA CURVA DE RELAJACION; EL METODO NO REQUIERE QUE EL USUARIO PREFIJE EL NUMERO DE TERMINOS EXPONENCIALES O EL VALOR DE ALGUNO DE SUS PARAMETROS. LAS MANZANAS QUE PRESENTAN MENOS DAÑOS TRAS RECIBIR UN IMPACTO TIENEN LA ECUACION DE RELAJACION CON LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS: MAYOR PENDIENTE EN EL ORIGEN MENOR TIEMPO DE RELAJACION Y MAYOR NUMERO DE TERMINOS EXPONENCIALES.
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