CULTIVO E INDUSTRIALIZACION DE LA CAÑA DE AZUCAR.

CULTIVO E INDUSTRIALIZACION DE LA CAÑA DE AZUCAR EN SUS ASPECTOS HISTORICOS DE LABOREO Y ECONOMICOS. NOS REFERIMOS A LA ZONA DE CULTIVO DEL SUR DE ESPAÑA LA FRANJA COSTERA DE LAS PROVINCIAS DE MALAGA Y GRANADA. CONFECCIONADA EN SEIS CAPITULOS COMPRENDE DESDE LOS ORIGENES DE LA CAÑA AZUCARERA HASTA LOS NIVELES DE PRODUCCION NACIONALES E INTERNACIONALES PASANDO POR EL TRATAMIENTO DE LAS CONDICIONES NATURALES NECESARIAS PARA EL CULTIVO LABORES AGRICOLAS DE LA CAÑA RENTABILIDAD DEL CULTIVO CANTIDAD DE TIERRA DEDICADA ANALISIS DE LA EVOLUCION HISTORICA DEL PROCESO INDUSTRIAL PARA LA FABRICACION DE AZUCAR COMPOSICION Y RENDIMIENTO DE LA CAÑA Y GRADO DE RENTABILIDAD DE LA FABRICACION DEL AZUCAR. CONCLUIMOS CON UNA SERIE DE CONSIDERACIONES SOBRE CUALES FUERON LOS MAS IMPORTANTES MALES QUE HA TENIDO EL SECTOR AZUCARERO EN ESPAÑA Y EL ANALISIS DE LOS MOTIVOS Y CAUSAS POR LOS QUE ESTA INDUSTRIA HA SUFRIDO PROBLEMAS CONSTANTES.